Хрен растет повсеместно на различных территориях Европы и Азии. Единственным местом, где нет куста – арктические районы. Этот кустарник используется для закатывания продуктов на зиму, а также как пряность в качестве усилителя вкуса блюда.
Используя, изготовленное на основе хрена, средство, в качестве второстепенной помощи можно лечить различные недуги. Но листья хрена имеют не только полезные свойства, но и противопоказания, с которыми нужно обязательно ознакомиться перед применением. Ведь неправильное использование приносит серьезные последствия и вред для всего организма.
Способы борьбы с болезнями хрена
Кроме вредителей, хрен поражает и ряд недугов. Самыми опасными из них являются вертициллезное увядание и белая ржавчина.
Аскохитоз хрена
Основными симптомами аскохитоза хрена являются большие желтовато-бурые пятна на листьях.
На пораженных участках появляется грибница, где гриб-возбудитель зимует. В дальнейшем листки засыхают и опадают. Патогенный гриб любит развиваться во влажной среде, а также способен длительное время оставаться в послеурожайных остатках, почве, семенах.
Методы борьбы.
К профилактическим мерам борьбы с аскохитозом относят соблюдение севооборота, осеннюю уборку и вспашку огорода. Для лечения заболевания удаляют пораженные листья, применяют обработку 1% бордоской жидкостью либо ее заменителями. Заметьте, лучше проводить опрыскивание дважды, с интервалом в одну неделю.
Белая гниль
Белая гниль – это инфекционное грибковое заболевание, которое поражает листья и корнеплоды хрена (они покрываются белой грибницей и черными склероциями).
При наличии недуга растение достаточно быстро увядает и умирает. Гриб-паразит активно развивается в особенно влажные периоды, в густо насаженном хрене или в почве, чрезмерно удобряемой азотом.
Методы борьбы.
Профилактические меры против данного заболевания предполагают устранение благоприятных факторов для развития гриба, то есть от вас потребуется:
- следить, чтобы почва под хреном была не переувлажнена;
- сажать кусты хрена на расстоянии 30-50 см друг от друга; ширина междурядьев должна быть не меньше 60-70 см;
- подкармливать растение сбалансированными удобрениями;
- вовремя удалять сорняки;
- известковать кислые почвы;
- покупать семена лишь в проверенных специализированных магазинах.
Знаете ли вы? Если хрен на вашем огороде уже был поражен белой гнилью, то сажать его на тот же участок можно лишь через 3-4 года.
Бель
Если вы заметили, что листки, стебли, цветоножки, семенники вашего растения покрыты налетом, похожим на белую масляную краску, значит, ваш хрен поразила бель.
По мере развития болезни органы растения становятся бурыми и погибают. Патоген переносится с послеуборочными остатками.
Методы борьбы
. При сильном поражении применяют опрыскивания медьсодержащими препаратами.
Вертициллезное увядание
При вертициллезном увядании гриб-возбудитель проникает в сосудистую систему хрена.
Сначала вянут нижние листья, а потом постепенно и все растение. Зимуют споры гриба в почве, причем могут сохраняться там на протяжении нескольких лет.
Методы борьбы.
При подозрении на это заболевание необходимо проводить осмотр грядок каждые 10 дней, а больные растения удалять вместе со слоем земли под ними. После полива глубоко рыхлить почву, а также тщательно уничтожать остатки растений после сбора урожая и глубоко перекапывать грунт.
Ложная мучнистая роса
Ложная мучнистая роса или пероноспороз хрена поражает листья.
Сначала они покрываются светло-зелеными или желтоватыми пятнами, а на обратной стороне листовой пластины образуется серый или беловатый налет. Затем пятна сливаются воедино, листья приобретают бурую окраску и отмирают. Растение становится слабым и дает мелкий корнеплод.
Методы борьбы.
Поскольку основным способом заражения растений этим грибковым заболеванием являются пораженные семена, перед посадкой их необходимо обеззараживать. При первых признаках заболевания больные растения следует удалять, а в случае обширного распространения недуга рекомендованы опрыскивания фунгицидами, содержащими медь.
Существенно снизить риск заболеваний и атак вредителей можно, ухаживая за своим огородом и растениями, делая их сильными и стойкими. Превентивными мерами будут:
- соблюдение севооборота и плодосмена;
- тщательная прополка и борьба с сорняками;
- полив прохладной водой с добавлением растительных инсектицидов;
- удобрение;
- осенняя уборка остатков культуры;
- глубокая перекопка грунта.
Все это также поможет избежать применения химических препаратов.
Противопоказания в лечении листьями хрена
Главное противопоказание – это повышенная чувствительность к компонентам, содержащимся в составе растения. В некоторых случаях использование снадобий на основе листьев хрена вызывает побочные эффекты.
Вред лечение листьями может принести человеку, у которого есть дисфункция щитовидной железы. Но в большинстве случаев от лечения человек получает только пользу. Это распространенное растение, используемое в народной медицине, считается доступным каждому человеку.
Использование корня растения
Перед началом лечения листьями хрена рекомендуется получить консультацию врача. Травы оказывают сильное воздействие на пораженные ткани. Специалисты выбирают эффективную методику лечения опорно-двигательного аппарата.
Исследования листьев хрена показали, что кости имеют способность восстанавливаться, хотя еще лет 10 назад это явление считалось невозможным, и повреждение костей воспринималось как необратимое. Как использовать листья хрена, чтобы восстановить костные ткани, показывают народные целители на своей практике лечения пациентов.
Они учат, что приготовить из листьев, какие средства будут наиболее эффективными. Есть целая наука, как хранить отвар, чтобы всю зиму сохранились его лекарственные свойства.
Употребление зелени в пищу обогащает рацион целым рядом витаминов, микроэлементов, аминокислот. Можно ли есть листья хрена всем людям – ответ будет скорее положительным.
Зелень является источником аминосахаров, необходимых диабетикам, входящие в состав аминокислоты стимулируют гормональную деятельность. Каждый человек получает необходимые полезные вещества для укрепления иммунитета.
Молодые листья хрена используются в кулинарии, они придают остроту мясным блюдам, супам, бутербродам. Кулинары готовят сушеные листья, делают из них порошок для использования в зимнее время.
Судя по отзывам людей, уже использовавших листья в лечении, у них повышался аппетит, восстанавливалось пищеварение, при этом хрен сжигает лишние калории и не дает организму прибавки в весе.
( 12 оценок, среднее 4,1 из 5 )
LiveInternetLiveInternet
—Метки
—Всегда под рукой
—Рубрики
- (0)
- аксессуары (83)
- без выпечки(торты и пирожные) (193)
- бисероплетение (59)
- блины,оладьи (274)
- блюда из бобовых (107)
- блюда из грибов (124)
- блюда из лаваша (268)
- блюда из мяса (426)
- блюда из овощей (1405)
- блюда из птицы (809)
- блюда из субпродуктов (221)
- блюда из сыра,творога,молока (246)
- блюда из фарша (594)
- блюда из яиц (148)
- блюда по-корейски,по-китайски (195)
- бродилки (113)
- бутерброды,канапе,гренки (224)
- вареники,пельмени,манты,чебуреки,беляши (363)
- видео (245)
- видео рецепты (983)
- винный погребок (203)
- все про ЛиРу,дневник (72)
- выпечка несладкая (589)
- выпечка сладкая (629)
- вяжем варежки,перчатки (55)
- вяжем воротнички,манишки (135)
- вяжем и шьем игрушки (314)
- вяжем шапочки (599)
- вязание для детей-одежда (603)
- вязание для детей-пинетки,носочки (221)
- вязание для детей-шапочки,панамки (541)
- вязание для мужчин (100)
- вязание крючком для дома (393)
- вязание с мехом (38)
- вязание спицами для дома (114)
- вязание-энтерлак (20)
- вязание/видео уроки (94)
- вязание/книги,журналы (35)
- вязание/полезности (191)
- готовим быстро (119)
- десерт,сладости (496)
- диета,худеем (160)
- домашние и дикие (172)
- домоводство (466)
- заготовки на зиму/аджика,кетчуп,икра овощная (187)
- заготовки на зиму/заморозка (41)
- заготовки на зиму/капуста (199)
- заготовки на зиму/огурцы (164)
- заготовки на зиму/перец,баклажаны,кабачки (184)
- заготовки на зиму/помидоры (292)
- заготовки на зиму/разные овощи (307)
- заготовки на зиму/соленья,маринады (310)
- заготовки на зиму/фрукты,ягоды (438)
- закуски (612)
- закусочные рулеты и торты (73)
- запекаем в рукаве,в горшочках (43)
- запеканки (127)
- заправки для салатов,соусы,специи (269)
- звуки природы (20)
- здоровье,красота (1082)
- идеи для сада,огорода (102)
- из пластиковых бутылок (41)
- история,предсказания (46)
- каши,крупы,макароны (239)
- кинозал (127)
- комментики/для тебя (14)
- комментики/картинки (35)
- комментики/новый год (54)
- комментики/пожелания (26)
- комментики/разные (47)
- комментики/сезон (34)
- комментики/смайлики (25)
- комментики/спасибо-пожалуйста (60)
- комментики/утро-вечер (17)
- комменты/открытки (16)
- комнатные растения (213)
- компьютер,телефон (62)
- кулинария (319)
- кухня народов мира (501)
- лекарственные растения (645)
- летние маечки,кофточки,топы (537)
- любимые блоги и сайты (50)
- мангал,барбекю,гриль (158)
- машинное вязание (6)
- мифы,затерянные миры,древние цивилизации (123)
- мода,кройка и шитье (406)
- мудрость,афоризмы,цитаты,притчи (253)
- музыка (408)
- напитки (241)
- народная медицина (796)
- непознанное,загадки Вселенной (52)
- Новый Год, Рождество (236)
- носки,гольфы,тапочки (327)
- о детях, и для детей (246)
- открытки,картинки,поздравления (124)
- первые блюда (274)
- переделки (89)
- пироги,пирожки (549)
- пицца (90)
- платья,туники,костюмы,юбки (324)
- пледы,покрывала (87)
- плетение разное (11)
- полезные советы (282)
- пончо,накидки,болеро (134)
- постные блюда (177)
- поэзия,проза (339)
- праздники,поздравления (61)
- праздничные блюда (331)
- приметы,ритуалы,магия (214)
- природа (75)
- прически (53)
- психология,отношения (305)
- пуловеры,кардиганы,пальто (492)
- разное (211)
- религия,духовное (206)
- рукоделие разное (128)
- рыба и морепродукты (836)
- сад ,огород (338)
- сад,огород/вредители,болезни растений,сорняки (158)
- сад,огород/грядки,мульчирование,умный огород (104)
- сад,огород/деревья,ягодники,кустарники (196)
- сад,огород/зелень,корнеплоды,бобовые (50)
- сад,огород/капуста (19)
- сад,огород/лук,чеснок (52)
- сад,огород/огурцы,кабачки,тыква (98)
- сад,огород/подкормка растений,удобрения (132)
- сад,огород/рассада,семена (91)
- сад,огород/томаты,перец,баклажаны (124)
- сад,огород/цветы,декоративные растения (67)
- салаты (685)
- сало (187)
- салфетки крючком и спицами,скатерти (306)
- симорон,эзотерика (47)
- сладкоежкам (420)
- сумочки (118)
- тесто разное (292)
- точечный массаж,су-джок (200)
- тренинги,настрои (52)
- узоры,мотивы,образцы,схемы спицами (385)
- узоры,образцы,мотивы,схемы крючком (413)
- украшения,бижутерия (24)
- уроки вязания (470)
- флешки (33)
- хлеб,лепёшки,булочки (138)
- цветы рукодельные (156)
- шарфы,шали,палантины,бактусы,снуды (440)
- шьем детям (147)
- это интересно (361)
- Юлия Миняева (19)
- юмор,шутки (392)
—Цитатник
Подходит для нестандартных фигур. Автор делится секретами, учит снимать необычные мерки.
Рецепт вкусной закуски за 5 минут. Можно готовить и на праздники, и на каждый день Дан.
В народе у кошачьей лапки много и других названий. Часто уже из них понятно, от какой боле.
Поддержание здоровья — не простая работа. Со временем, наши органы и функции организ.
Рецепт выручалочка, всегда можно приготовить заранее, долго хранить и при случае подать к .
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Друзья
Другие рецепты с хреном
Использовать листья хрена и его жгучий корень можно в высушенном виде. В этом случае для приготовления настойки на водке нужно взять 2 ст. л. сырья на 1 л спиртного. Сушеные корни и листья хрена, применение которых возможно и зимой, содержат меньшее количество витаминов, но эфирные масла и гликозиды в них сохраняются практически полностью. В остальном используются те же приемы и сроки настаивания, которые предусматривают рецепты с использованием свежего хрена.
Лечебные свойства листа хрена и его корня находят применение и в других случаях. Так, для помощи при облысении в кожу головы можно втирать разбавленный сок хрена. Извлекают его из свежего корня, натирая на терке и отжимая около 1 ст. л. жгучей жидкости. Сок нужно смешать с водой в соотношении 1:1 и втирать его в кожу головы на проблемных местах. Раздражающее и согревающее действие приводит к пробуждению спящих волосяных луковиц. Делать такую процедуру нужно только 1 раз в неделю, примерно за 30 минут до мытья головы.
Перед применением следует проверить кожу на чувствительность, так как может появиться аллергия или раздражение от слишком едкого препарата. Для этого небольшое количество смеси сока и воды надо нанести на внутреннюю часть локтевого сгиба. Если реакция не будет слишком сильной, то средство можно применять и для кожи головы.
Если аллергия на хрен отсутствует, то можно сделать и тонизирующую маску для лица: 1 ч. л. кашицы хрена надо смешать с 3 ч. л. яблочного, персикового пюре и 1 ч. л. сливок или сметаны. Средство наносится на предварительно очищенное лицо на 10 минут, затем смывается теплой водой. Такая маска хорошо освежает пострадавшую от воздействия солнечных лучей кожу лица, шеи, зоны декольте и подтягивает мелкие морщинки.
При ушибах и растяжениях, остеохондрозе или радикулите можно применять свежее растение в качестве компресса. Для этого 2-3 крупных листа нужно облить кипятком, приложить к больному месту и укутать. Компресс из листьев хрена при болезни суставов или позвоночника обычно делают на ночь. Утром нужно снять его, а кожу протереть влажной салфеткой. Листья, заготовленные в то время, когда хрен цвел, можно высушить и применять для компрессов в виде заваренной кипятком массы.
Как использовать хрен от кашля, полезно знать тем, кто часто страдает простудой с трудным отхождением мокроты. Применение сока с медом возможно для детей не младше 3 лет. Чтобы приготовить вкусную микстуру от кашля, надо измельчить 200 г корня, залить его 0,5 л кипятка и настоять 24 часа. Процеженный экстракт смешать с медом и прогреть смесь до 500ºС, не доводя до кипения. Взрослые могут принимать по 2 ст. л. микстуры 2-3 раза в день, а для детей дозировку уменьшают в 2 раза.
Вместо горчичников традиционно применяют и смесь тертого корня с жидким медом (1:1). Смесь надо нанести на ткань и приложить к спине и груди при затяжном сухом кашле. Больного нужно укутать и держать компресс в течение 30 минут. Применяя лечение хреном в виде «горчичника», нужно избегать зон, где находятся сердце и позвоночник.
Применение хрена в медицине разных народов основано на его раздражающих свойствах. Не следует забывать об этой особенности растения, так как у него имеются и противопоказания. Перед применением настоек, отваров и компрессов из корня и листьев обязательна консультация с лечащим врачом. Желательно не замещать самодеятельной фитотерапией медикаментозные методы лечения заболеваний.
Пошаговый процесс приготовления
1. Темно-розовые сорта помидоров считаются более сладкими, они как раз подходят для острой приправы. Если взять другой вид помидоров, то норму сахара придется увеличить, ориентируясь на свой вкус. Листья хрена должны быть свежими. В срезанном виде это растение очень быстро становится сухим, поэтому нужно не упустить момент, превратить листья хрена в сочную зеленую массу.
2. Помидоры, перец и листья хрена моют. Помидоры разрезают на половинки, срезают желтое утолщение возле плодоножки.
3. Листья хрена кладут на бумажное полотенце, чтобы ушла лишняя влага. Затем листья нарезают произвольными полосками.
4. В чашу кладут помидоры и нарезку листьев. Оба продукта измельчают блендером, получается густая однородная масса. Чтобы добиться нужной консистенции, блендер должен работать в режиме «турбо».
5. Добавляют зубчики почищенного чеснока, вновь включают блендер.
6. Горький перец нарезают очень мелко. Если перец крупный, можно ограничиться половинкой. Семена горького перца создают «огненную среду». Чтобы приправа стала умеренно-острой, семена вытряхивают из стручка. Размешивают массу, кусочки перца должны равномерно распределиться.
7. Добавляют соль и сахар. Эту стадию можно считать финальной, если приправу оставить сырой и хранить в холодильнике. Тогда ее перекладывают в стерильные банки, в течение месяца она может «жить» в холодильнике». А зимние заготовки нужно обязательно стерилизовать. Приправой заполняют подготовленные сухие стерилизованные банки, горлышки накрывают металлическими крышками. Банки погружают в воду «по плечики», стерилизация полулитровых банок длится 10-12 минут с момента закипания. Потом крышки закатывают.
8. Остывают банки в перевернутом положении, они должны быть накрыты теплым одеялом. Острая приправа из листьев хрена и помидоров на зиму готово. Приятного аппетита!
Источник: f-journal.ru
Полезные свойства зелени хрена
Сорное растение, воспринимаемое многими дачниками как сильное загромождение земли, на деле содержит в своем составе различные эфирные масла, полезные для лечения опорно-двигательной системы человека. Конечно, сорняк занимает много места, у него сильная корневая система, богатая сочная зелень.
И его зачастую с трудом удаляют с земли все дачники и огородники, не понимая, что могут получить от растения помощь своему здоровью. Как выглядят листья хрена, знают все огородники и дачники.
Использование листьев хрена
Зеленые листья хрена содержат массу полезных веществ:
- витамин С, в большем содержании, чем он есть в лимоне;
- витамины А, В;
- многие питательные углеводы;
- горчичное масло;
- растительные жиры;
- минералы – Mg, Fe, Zn;
- эфирные масла;
- природные фитонциды;
- смолянистые вещества.
Лечебные свойства хрена
Его способность глубокого проникновения в мягкие ткани придает снадобьям из листвы разнообразные лечебные свойства:
- действие против различных воспалительных процессов в костных структурах;
- действие как антисептик;
- эффективное обезболивающее средство;
- действие против микробов, вирусов;
- устраняет отечность;
- ускоряют регенерацию поврежденных тканей;
- выводят солевые отложения;
- активизируют метаболизм;
- улучшают функции пораженных суставов;
- укрепляет иммунитет.
↑ Противопоказания к использованию растения
Надо с осторожностью относиться к корнеплоду и к листьям или вообще не использовать в рационе:
- беременным и кормящим женщинам;
- больным с язвой желудка, даже и в хронической форме;
- при почечных патологиях;
- при воспалительных процессах в органах пищеварения и системе;
- детям до пятилетнего возраста.
Растение нельзя употреблять в больших количествах.
Можно использовать листья хрена в рационе каждый день, только понемногу. Злоупотребление приведёт к необратимым последствиям. Например, к болям в желудке, повышению артериального давления, кровотечениям и т.д.
Кому вреден хрен
Как и у любых лекарственных средств, польза и вред хрена идут рядом. Его применение в народной медицине ограничено даже для здоровых людей, если у них повышена чувствительность. Но имеются и заболевания, при которых жгучий овощ может быть очень вреден:
Прежде всего не следует применять пряное растение даже в качестве приправы тем, кто страдает язвенной болезнью желудка и гастритом с повышенной кислотностью. Раздражающее средство вызовет усиленную секрецию желудочного сока и только усилит симптомы болезни. С этой же точки зрения не рекомендованы блюда с содержанием овоща и препараты на его основе людям, страдающим острыми и хроническими воспалениями кишечника
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Умножая урожай Оксидат торфа
При колитах, энтеритах, заболеваниях 12-перстной кишки раздражающее действие эфирного масла усугубляет течение болезни. Несмотря на то что жгучее растение считается афродизиаком для сильной половины человечества, применять его нужно с осторожностью. Хрен в этом случае окажет полезное и возбуждающее действие только на здоровых людей
Нельзя применять его препараты при аденоме и простатите.
Не рекомендуется и употребление хрена в любом виде маленьким детям (до 7 лет). Слишком сильное действие эфирных масел может вызвать у них ожог слизистых даже при вдыхании. Противопоказанием является и аллергия у взрослых людей. Нельзя принимать препараты хрена и есть приправы с ним при беременности и во время грудного вскармливания ребенка.
Не следует злоупотреблять жгучими приправами типа хренодера, рассчитывая на пользу для организма. Чрезмерное употребление вызывает слишком сильное раздражение и ожог слизистых пищеварительного тракта, может неблагоприятно повлиять и на работу печени. У листьев хрена полезные свойства и противопоказания не отличаются от таковых у корня, но проявляются в меньшей степени. При использовании растения в качестве лечебного средства нужно посоветоваться со своим врачом.
Как их применяют в кулинарии
Насыщенный острый вкус хрена нашел применение в кулинарии. Свежие листья и корни часто используют в консервировании и засолке. Из корнеплодов также готовят соусы, добавляют в салаты и овощи при мариновании.
В русской кухне «хренодер» («хреновина») – традиционное дополнение к жареному мясу и студню. Молодые листики добавляют в супы и салаты. Перемолотую сушеную зелень используют в качестве приправы к блюдам из мяса, птицы и овощей.
Лечебные свойства хрена
Своими целебными свойствами хрен обязан уникальному биохимическому составу сока растения, который включает в себя аллиловое горчичное масло, лизоцим, аскорбиновую кислоту, а также минеральные соли натрия, магния и серы, органические кислоты, витамин С, ферменты. Кроме того, в эфирном масле хрена содержаться фитонциды – вещества, обладающие обеззараживающим действием, а равномерное тепло, которое испытывает человек при воздействии горчичного масла на кожу, используется при лечении многих заболеваний, а также в косметологии для стимуляции активности клеток.
Хрен используют при лечении простудных заболеваний, поскольку по количеству витамина С, он превосходит лимон в пять раз, а также содержит салициловую кислоту – природный анальгетик снимающий жар и боль.
Незаменим хрен, а, точнее, его лист при заболеваниях спины – радикулите и остеохондрозе. В первом случае используют лепешки, в состав которых входит хрен и тертое яблоко. Такая лепешка в виде компресса при ревматизме сродни горчичникам и имеет сильное прогревающее действие. Ее наносят больному на поясницу и выдерживают не более 20 минут.
В случае с остеохондрозом, особенно в шейном отделе, лечебное тепло должно быть слабовыраженным и постоянным. Именно поэтому при лечении остеохондроза предпочтительнее использовать именно листья хрена, содержащие меньшее количество активного вещества – аллилового горчичного масла, соответственно и тепло от них равномерное и мягкое.
Когда раздражение считается полезным
При раздражении кожи и слизистых жгучими веществами происходит расширение кровеносных сосудов. Обычно при этом видимые покровы приобретают красный оттенок. Приток крови усиливает снабжение тканей питательными веществами, стимулирует слизистые к повышенному выделению секрета. Именно этим объясняется применение хрена как наружного средства при радикулите и невралгии, ушибах, синяках, а в качестве внутреннего – для получения отхаркивающего, мочегонного и повышающего аппетит эффекта.
Широко используют кашицу из хрена и для суставов, воспаляющихся при ревматизме или артритах. Раздражающее средство производит отвлекающий эффект, согревает и снимает боль. Для этой цели подходит и растертый лист, и настойка из хрена – в зависимости от сезона.
Применяют корень хрена и в косметологии. Вызывая приток крови к тканям волосистой части головы, к коже лица и тела, овощ одновременно обогащает их витаминами и микроэлементами. В результате достигается омолаживающий и тонизирующий кожу эффект. Кашицу или сок хрена используют как прекрасное средство для укрепления и роста волос
В косметических целях хрен обыкновенный нужно использовать с осторожностью и только в виде отвара или смеси с яблоком и другими соками, сметаной: концентрированная жгучая жидкость может привести к ожогу
Антимикробные свойства хрена используют для лечения ангины и хронического тонзиллита, насморка и других инфекций, для очистки гнойных ран. Для этих целей используют только отвар или настойку хрена на воде. Для изготовления лечебной жидкости применяют корень растения. При простудных заболеваниях рекомендуется принимать другой вид лекарства: настойка на водке одновременно согревает и действует как отхаркивающее, дезинфицирующее и витаминное средство.
Для лечения кашля при бронхитах можно сделать лекарство из меда. Отхаркивающее средство действует мягче, чем спиртовой настой хрена, и может применяться для детей и взрослых. Сладкая и острая жидкость способна смягчить даже мучительный сухой кашель. Тем, у кого есть аллергия на пчелопродукты, применять смесь меда с хреном как лекарство противопоказано.
Сушеный хрен сохраняет все свои свойства, поэтому заготовить его можно летом, собирая и высушивая листья и корни в тот период, когда растение начинает цвести. Они пригодятся зимой и в качестве витаминной приправы, и как лекарство, если в этом возникнет необходимость. При применении нужно учитывать не только лечебные свойства, но и противопоказания хрена.
Широко используют кашицу из хрена и для суставов, воспаляющихся при ревматизме или артритах
Без слез и разочарований: как сохранить свежесть и пользу хрена в домашних условиях
Хрен является одной из самых популярных острых приправ, поэтому его с удовольствием выращивают на своих дачных и приусадебных участках многие овощеводы.
Рекомендуем прочесть: Как Выглядят Вареные Опята
Однако, в свежем виде этот овощ доступен только в теплое время года, поэтому садоводы ищут способы, как можно сохранить хрен в домашних условиях, чтобы пользоваться им и на протяжении зимы. Ознакомьтесь с несколькими вариантами хранения. Они пригодятся жителям как частных домов, так и городских квартир.
Лечение листьями хрена универсальность свойств данной зелени
Листва хрена в народной медицине считается универсальным лекарством. Опытные травники умеют готовить самые разнообразные снадобья из этого удивительного растения.
Они делятся своими секретами для того, чтобы каждый человек мог использовать их рецепты для приготовления своих собственных мазей и настоек. Рецепты травников помогают простому человеку приготовить правильное лекарство.
Способы применения:
Настойка листьев хрена на водке
Способ приготовления: свежесрезанные листья обмыть, обсушить, мелко порезать. Готовить настойку лучше в эмалированной или стеклянной посуде.
Компоненты настойки: измельченные листья и водка берутся в равных количествах. Порезанную зелень уложить в посуду, залить равным количеством водки или чистого самогона.
Посуду надо плотно накрыть, поставить на неделю в темное прохладное место, можно в холодильник. В течение недели содержимое посуды несколько раз перемешивать.
Через неделю настойку процедить, отцеженное средство хранить закрытым в холодильнике. Настойку можно пить по 30 г за ½ часа до еды. Средство имеет значительный согревающий эффект, это следует учесть при его использовании.
Настойка не водке
Компресс с листьями
Способ приготовления: выбрать молодой свежий лист, промыть его, окунуть в кипящую воду на 30 секунд. Обсушить, и теплым приложить к месту боли, например, на коленный сустав, или на спину, на шейном отделе позвоночника.
Лист накрыть пищевой пленкой, человека тепло укрыть. Компрессом снимаются боли, его надо ставить на ночь, чтобы получить наилучший эффект. Утром, когда компресс снимается, под ним можно обнаружить выступившую соль, вышедшую за ночь.
Это обусловлено тем, что эфирные масла вытягивают соль. Место под компрессом следует слегка обмыть водой, намазать кремом. Компресс рекомендуется ставить через день, не больше 3-х раз в неделю.
Компресс из листьев хрена
Мазь из листьев хрена
Способ приготовления: листву обмыть, обсушить, мелко порезать. Полученную массу сложить в стеклянную емкость, залить растительным маслом так, чтобы оно покрывало всю зелень.
Банку накрыть крышкой, поставить в темное место на неделю. За это время рекомендуется несколько раз переворачивать банку, чтобы перемешать ее содержимое. Через 7 дней массу перемешать, отцедить от зелени.
Получается готовая мазь, которой можно растирать любое больное место. Действовать мазь начинает сразу же после растирания благодаря высокому содержанию эфирных компонентов. Это эффективный метод лечения остеохондроза в стадии обострения, при болях в суставах и в спине.
Использовать полученное снадобье можно 2 раза в день, растертое место рекомендуется тепло укутывать. Применение мази рассчитано на то, что у человека нет аллергии на компоненты средства.
Мазь из хрена
Ванны с листьями хрена
Способ приготовления: листья промыть, просушить, залить кипящей водой в пропорции 1 л на 1 лист. Посуду накрыть, поставить в темное место на 3 дня. После этого настой выливать в ванну с теплой водой, можно вместе с листьями, принимать ванну 2 раза в неделю.
Затем сделать перерыв 2 месяца и повторить курс лечения. Такие ванны выводят соли, улучшают функции кровеносной системы. В такой ванне у человека расслабляются напряженные мышцы, снимаются болевые ощущения от подобного напряжения.
Компресс из листьев хрена и яблока
Способ приготовления: измельчить листья, зеленые яблоки, чтобы получилась равная масса ингредиентов. Полученную смесь выложить на хлопчатобумажную ткань, приложить к больному месту, утеплить одеялами.
Это является эффективным методом избавления от боли, что дает пяточная шпора. Компресс держать, пока не станет естественно высыхать.
Затем его снять, промыть водой, смазать смягчающим кремом, чтобы избежать сухости кожи и возможного раздражения.
Инструкция по применению листьев хрена от солей
Народная медицина способна вылечить от разных заболеваний, но только при правильном применении. Выводить соль из суставов следует аккуратно, с соблюдением рекомендаций и не нарушая пропорции в рецептах, иначе это грозит тяжелыми последствиями, нарушением мозгового кровообращения и психическими расстройствами.
- для лечения застарелого остеохондроза рекомендуются компрессы со свежими молодыми листьями,
- примочки делать на места с наиболее выраженным болевым синдромом,
- процедуры повторять ежедневно или через день в количестве 10-12 шт. или до появления белесого налета на кожном покрове,
- зимой, осенью восстановить суставы и весь организм в целом помогут ванны с настойками. Запрещено делать людям с сердечно-сосудистыми патологиями,
- настойки для приема внутрь рекомендуется сочетать с наружными средствами лечения. Принимать строго до еды для усиления терапевтического эффекта,
- сочетайте натуральные лекарства со средствами традиционной медицины.
Если правильно использовать рецепты народной медицины на основе хрена, можно снять боли во всем теле, устранить воспаление и обеззаразить, заживить раны. Отвары и настойки нормализуют обмен веществ, выводят шлаки и очищают организм.
Хрен единственное растение, способное проникать в кровеносную систему через кожный покров.
Листья хрена
Среди другой пищевой зелени листья хрена выделяются огромной питательностью. Они содержат витамины группы B, а также C, Е и PP. Кроме того, в них много калия, кальция, магния, серы, селена. А концентрация аскорбиновой кислоты даст фору даже лимону и черной смородине.
Присутствие фитонцидов позволяет использовать листья хрена для защиты от вредных микроорганизмов. Причем концентрация фитонцидов столь велика, что даже сушеные листья имеют бактерицидный эффект. Опытные хозяйки используют их в домашних закатках.
А еще лечебные свойства листьев хрена избавят тебя от опасных солевых отложений. Для этого проведи следующую процедуру. Перед сном возьми 2 крупных листка хрена, окуни их в кипяток, затем положи на спину и примотай тканью. Если чувствуешь несильное жжение, это нормально. Ожоги при таком компрессе невозможны.
Утром аккуратно отвяжи ткань и сними листья. Они впитали соль из организма и если ее было много, то могут даже рассыпаться сразу. Определи, в каких местах тела больше всего соли. Повторяй процедуру с компрессом до тех пор, пока на листьях не прекратит появляться соль.
Вообще листья хрена уникальны тем, что вытягивают солевые отложения прямо через поры кожи. Поэтому не пользоваться такой способностью доступного продукта попросту глупо. Не зря сельские знахарки часто применяли лечение листьями хрена.
Настойка из листьев хрена помогает от боли в спине и суставах. Средство делается из молодых, зеленых листьев, которые попросту складываются в стеклянную банку и заливаются спиртом (либо водкой). Смесь настаивается двое суток в темном прохладном месте, после чего ею можно натирать больные места. Помогает и от ноющей боли в суставах.
Проблемы с мышцами и суставами могут начаться в любом возрасте. Но даже когда традиционная медицина не может дать быстрый положительный результат, можно обратиться к проверенным рецептам и сделать натуральную смазку от ноющих суставов.
Что касается хрена, то хозяйки относятся к нему по-разному. Кто-то не может развести это растение на собственном земляном участке, а кто-то не может вывести. Но никто не станет спорить, что хрен является полезнейшим продуктом, которому можно найти массу применений.
А как ты борешься с болью в мышцах и суставах?
Редакция «Так Просто!» Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям. Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!
Хрен. Основные сведения о продукте. Описание
Это многолетнее травянистое растение, которое относится к семейству Капустные. Стебель у растения прямой с разветвлениями и небольшими бороздками, в высоту может достигать 120 см.
Листья крупные удлиненно-овальной формы темно-зеленого цвета с длинными черешками. Корень мощный светло-коричневого цвета, в диаметре он может достигать 5 см, а в длину — до 1 м. Внутри корень белый, имеет очень жгучий вкус и острый едкий запах.
садоводы активно выращивают хрен на приусадебных участках
Любители этого пряного растения выращивают его у себя на огороде, оно быстро разрастается, поэтому высаживать его рекомендуется по краю участка. Для получения мощного корня потребуется хорошо освещенное место с плодородной почвой.
В середине лета растение выпускает белые цветы, собранные в небольшие метелки, и дает семена, но размножается оно в основном вегетативным способом.
Химический состав и калорийность
В составе хрена обыкновенного содержатся:
- витамины группы В, РР и Е;
- аскорбиновая кислота;
- амино- и органические кислоты;
- флавоноиды;
- гликозиды;
- фитонциды, помогающие бороться с вредными микроорганизмами;
- минералы (калий, кальций, магний, железо, сера, цинк и др.), необходимы для активизации ферментов, нормализации артериального давления, участвуют в формировании костной и мышечной систем;
- эфирное горчичное масло, придающее остроту и жгучесть вкусу и повышающее аппетит;
- сахар;
- крахмал;
- пищевые волокна.
Калорийность продукта небольшая, всего 64 ед.
Полезные свойства растения почему целители советуют корнеплод
Многие старожилы знают, что полезные свойства хрена для организма не ограничиваются лечением царапин и суставов. Корень растения содержит большой перечень витаминов группы B. Кроме того, в нем находится гораздо больше аскорбиновой кислоты, чем в любом цитрусовом фрукте. В химическом составе корнеплода присутствует много клетчатки, эфирных масел и фолиевой кислоты. Наличие фитонцидов и некоторых микроэлементов улучшает усвоение сахара, белков и аминокислот. Ежедневное употребление пары граммов тертого корня считается просто незаменимой процедурой для поддержания здоровья. В корне содержится то количество макроэлементов, которое требует организм каждого человека.
Корнеплоды хрена
Большинство специалистов считают хрен уникальным бактерицидным средством, ведь в его составе содержится редкое сочетание органических соединений и лизоцима. Эти компоненты образуются после расщепления гликозида. Своим бактерицидным свойствам растение обязано фитонцидам, которые эффективно убивают болезнетворные бактерии, защищая организм от распространения инфекции.
Если верить летописям, наши предки успешно лечили хреном даже онкологические заболевания. Для этого больной должен был периодически вдыхать небольшое количество паров подожженного корня. Сегодня такой эффект растения пока еще не доказан, однако большинство медиков утверждает, что оно может использоваться для профилактики метастазов и помогает их уменьшить. Сегодня доказана польза хрена для мужчин. При умеренном употреблении корнеплод лечит последние стадии аденомы. Иногда врачи выписывают настойку хрена для улучшения потенции.
Лист хрена нередко применяется для исцеления при травмах и серьезных ушибах. Компрессы из листьев прикладываются к ране или больному суставу, что помогает надолго избавиться от болевых ощущений. Чтобы не допустить проявления побочных эффектов, прикладывать компрессы необходимо только с использование марли или тонкой ткани. Нередко сок хрена отбирается для лечения воспаленных десен и кариеса. При этом сок корня нужно разбавлять большим количеством воды, так как концентрат может обжечь ротовые полости.
Применение растения для врачевания сердца и печени
Используя хрен, помните, что этот корнеплод имеет не только полезные свойства, но и несколько противопоказаний. Тем не менее, грамотное применение растения существенно ускоряет процесс выздоровления. При аритмии и других заболеваниях сердца нужно перетереть корень растения и отобрать 1 чайную ложку кашицы. Перемешайте ингредиент с медом, доведя объем средства до одной столовой ложки. Съедайте смесь каждое утром за час до завтрака на протяжении 30 дней. Для лечения гепатита нужно взять 100 г корня, перетереть и пересыпать в емкость с кипятком. Накройте средство тканевой салфеткой, спустя сутки процедите и добавьте пару грамм меда или сахара. Если раствор будет очень густым, разведите его водой. Принимать препарат нужно теплым по 30 г за полчаса до завтрака.
Лечебная смесь с хреном
При других заболеваниях печени, если это разрешает врач, возьмите 300 г корня и натрите его на мелкой терке. Половину кашицы залейте кипятком, плотно закупорьте и переверните емкость. Чтобы подлечить печень, принимайте по 2 столовых ложки настоя, перемешанных с 150 граммами теплой воды. Курс лечения составит не менее 10 дней. Потом средство можно принимать через день для поддержания здоровья. Если в больнице в вашей печени были обнаружены камни, вы также можете принимать хрен. Для этого нужно приготовить водку с хреном. Возьмите 0,5 кг корня, измельчите его в мясорубке и залейте 0,5 л водки. Оставьте закрытую емкость на пару суток, регулярно перемешивая содержимое. Спустя 4 дня можете выпивать по 50 г хреновухи за 30 минут до ужина.
Домашние приправы
Хранить хрен можно, приготовив на его основе приправы. Для этого его также нужно измельчить на терке или мясорубке. При этом терка и сетка должна быть с самыми мелкими отверстиями, чтобы на выходе получилась жидкая масса. Корень лучше брать тонкий и сочный.
Рекомендуем прочесть: Если В Банка Коппот Киснет После Закрутки
В жидкую кашицу объемом 200 г добавьте:
- 1 ч. л. соли;
- 1 ст. л. сахара;
- 7 ст. л. винного уксуса;
- 1 размолотую свеклу среднего размера.
Разложите массу по банкам небольшого объема и поставьте их на верхнюю полку холодильника. Срок хранения — 3-6 месяцев.
Еще больше, до года, может храниться хрен, если приготовить его по следующему рецепту. Возьмите:
- 200 г хрена и чеснока;
- 2 кг помидор;
- 1 ст. л. сахара и соли;
- 3 ст. л. уксуса;
- 0,5 ст растительного масла.
Помидоры прокрутите на мясорубке, смешайте с сахаром и солью, поставьте на плиту и доведите до кипения. Через 15 мин в кастрюлю влейте масло, уксус, растертый хрен и чеснок и проварите 10 мин. Разлейте массу по стерилизованным банкам, закатайте их крышками и поставьте на хранение в прохладное место.
В видео представлен один из рецептов приготовления хрена, который может храниться всю зиму.
