Как правильно хранить пустые стеклянные банки

Соленья и варенья, приготовленные заботливой хозяйкой в период созревания овощей и фруктов, разнообразят зимний рацион, восполнят витаминные запасы организма, напомнят о лете. В частном доме хранить консервацию лучше в погребе, подвале или котельной. А вот в малогабаритной квартире складирование заготовок порой связано со многими трудностями. Ведь закрутки должны стоять в прохладном затемненном месте и, к тому же, не портить своим пестрым видом интерьер.

Почему не стоит хранить старые вещи

Наше благополучие и достаток во многом зависят от обстановки в доме. Обратите внимание, что за чистым рабочим столом быстрее приходят свежие идеи, на прибранной кухне еда получается вкуснее, а в аккуратно обставленной спальне налаживается режим сна и личная жизнь. Старые вещи — это вполне осязаемая причина разных жизненных трудностей.
Во-первых, хлам — это главное препятствие для тока жизненной энергии и появления чего-то нового. Старые вещи занимают место, и держать их — значит, откладывать позитивные перемены. Для всего нового просто нет места и в буквальном, и в переносном смысле.

Есть предметы, которые не просто захламляют дом, но и не позволяют изжиться некоторым плохим ситуациям. Они как воспоминания хранятся в квартире, отравляя атмосферу. Вот некоторые старые вещи, от которых нужно срочно избавляться:

Старая обувь. Особенно это касается тех ботинок, которые уже ни в каком виде не годятся для ношения, даже на даче.
Порванная, поеденная молью одежда.
Разбитые и склеенные предметы. Особенно опасны зеркала — эти магические атрибуты в треснутом виде не притянут в дом ничего, кроме неприятностей. А ещё есть опасность случайно порезаться, используя посуду со сколами.
Старая посуда опасна не только сколами, но и тем, что в ней копятся вредоносные бактерии. Так можно ненароком отравиться.
Неисправные часы символизируют застой и даже смерть. Либо ремонтируйте, если вещь имеет ценность, либо избавляйтесь.
Бытовая техника, которая вышла из строя, потянет за собой нормально работающие приборы.
Есть и информационный мусор, от которого нужно избавиться как можно скорее: журналы, газеты, календари, некоторые книги, фотографии и другие изображения с негативным посылом. Мы сами не замечаем, как картинки и надписи влияют на наше эмоциональное состояние.
Ритуальные предметы, амулеты с дефектами, чучела и шкуры животных, рога, раковины и даже засушенные цветы также считаются неблагоприятными.
Грязь. Звучит глупо, но не храните её в доме. Вещи, которые понадобятся в будущем, отправляйте в шкаф выстиранными и вычищенными. Пыль с полок, предметов и чехлов с одеждой регулярно снимайте.
Старые аксессуары для уборки. Они и так регулярно собирают на себя не самые положительные энергии. Самым нежелательным предметом для уборки является старый облезший веник. Тем более не держите в доме старую поломанную швабру, оставшуюся от предыдущих хозяев — чужой негатив запросто пристанет к вашему дому.

Вторая, не менее важная причина выбросить старьё — это неполадки со здоровьем. Народные поверья гласят, что захламление — это прямой путь к болезням как физическим, так и ментальным.

Совет Хранение вещей усопшего допустимо только как память, а использование таких предметов может омрачить энергетику помещения. Храните такие предметы отдельно.

Обратите внимание: в квартирах и домах, где всегда убрано, в семье царят гармоничные отношения. И наоборот: если в помещении разруха, что-то нуждается в ремонте, везде грязь и ненужное старьё, люди часто ссорятся, не понимают друг друга. Ремонт и расхламление в этом случае может стать позитивной практикой на пути к гармонизации отношений.

Варианты размещения в квартире

Если площадь квартиры позволяет отгородить небольшой участок, лучше сделать именно так. Внешне зону очень легко замаскировать пластиковыми панелями — это куда гигиеничное шторок, а внутри настроить полок. Ещё вариант — зеркало на одной из стенок, здесь уже двойная польза, а помещение визуально расширяется.

При наличии балкона есть смысл заняться и утеплить его. В зимний период условия будут идеальными для хранения заготовок, а в дальнейшем и пустых банок. При отсутствии времени или возможностей заняться дополнительной отделкой и сооружением этажерок банки удобно хранить в пакетах. Для этого нужно аккуратно и плотно сложить тару и туго завязать пакет. Затем осторожно собрать в своеобразную пирамиду и накрыть симпатичным покрывалом.

Наконец, сейчас архипопулярны кровати с подъёмным механизмом и просторным ящиком внизу — это тоже отличное место для банок. Пустые банки — в дальний конец, вкусные запасы — ближе к краю, откуда удобнее их доставать.

Вообще, вариантов размещения может быть масса. При склонности к забывчивости можно делать отдельные записи в специальный блокнотик. И если вдруг в будущем возникнут сложности, в любой момент можно освежить воспоминания и тут же отыскать пропажу.

Предлагаем ознакомиться Как наносить жидкое стекло на стяжку?

В квартире

Счастливые обладатели просторного жилища могут выделить под хранение банок определенное место. Желательно отгородить его гипсокартоном, стенными панелями из пластика или зеркалами, которые зрительно увеличивают площадь помещения. Использовать шторки из ткани менее практично. При этом они точно не станут украшением интерьера.

Внутри отгороженного пространства делают несколько вместительных полок, высота которых соответствует габаритам пустой тары.

Хранение банок в квартире возможно на стационарных пластиковых (деревянных) или разборных стеллажах из металла. Настенные конструкции – трансформеры удобны тем, что могут быть демонтированы в любое время. А при необходимости собраны вновь. Но следует обратить внимание на их прочность: полки должны выдерживать вес не только пустых емкостей, но и наполненных.

Менее удобное место хранения пустых банок – антресоли. Если предварительно их укрепить, можно держать на них запасы консервации, а не только пустую посуду. В плане доступности это место уступает стеллажам, но за сохранность стеклотары можно не беспокоиться.

Лоджия

Наличие просторной лоджии открывает дополнительные возможности в решении данного вопроса. Утепленное помещение является идеальным местом для хранения заготовок зимой, и пустой тары впоследствии.

Если нет времени или желания строить на балконе шкаф или этажерку, емкости можно держать в плотных пакетах. Чистые и сухие банки укладывают в полиэтиленовые пакеты и герметично их завязывают. Затем пакеты аккуратно составляют друг на друга и прикрывают пледом.

Если хранение пустых банок происходит на открытом балконе, их размещают на полках вверх дном, чтобы внутрь не попадала влага. Затем прикрывают пленкой или водоотталкивающей тканью. Даже сильные морозы будут не страшны стеклянным емкостям, если они чистые и сухие.

В любой квартире имеются никак не задействованные зоны. Это промежутки между мебелью и дверным проемом, стиральной машиной и т. д. Все они могут быть использованы для хранения тары, которая не нужна в данный момент.

Хороший вариант для хранения посуды небольшого размера – выдвижные ящики. Их можно размещать под кроватью. Кстати, место внутри раздвижного дивана, предназначенное для хранения белья, тоже можно использовать для этих целей.

Как вы храните пустые стеклянные банки? | бородатый вопрос

Да даже никогда не слышала о таком, чтобы пустые банки не хранить пустыми. Но я слышала, что не рекомендуется возвращать пустой тару, в которой принесли гостинчик, обязательно нужно хоть что-нибудь положить, пусть даже соль, сахар или любую крупу. У нас на лоджии имеется специальный шкаф высотой до самого потолка. Вот туда я и складываю все банки, после того мы съели их содержимое, хорошенько вымыли и тщательно просушили. Храню их на боку. Для каждого объема предусмотрена своя полка с таким расчетом, чтобы высота стеллажа не превышала трех банок в высоту. Укладываю их в несколько рядов. За время хранения тара не бьется, потому как укладываю аккуратно, стараюсь, чтобы банки лежали плотно и не могли самопроизвольно сорваться вниз и разбиться. А потом, когда наступает сезон заготовок, мне остается только достать тару необходимого объема и в нужном количестве, скорее, уже не тщательно помыть, а просто тщательно сполоснуть, чтобы смыть всю накопившуюся пыль и простерилизовать в духовке. На это требуется всего лишь несколько минут.

Как гармонизовать пространство и энергетику

Если что-то причиняет вам заметный психологический и физический дискомфорт, то подумайте — а так ли нужна эта вещь в хозяйстве? Подумайте и о практической стороне вопроса: пригодятся ли вам ещё когда-нибудь эти старые потрёпанные тапочки, полинявшие свитера и растянутые футболки? Если вещи можно применить в хозяйстве — найдите им новую роль либо подарите нуждающимся. Если нет — выбросите.

Как быть с банками? Хозяйки, которые регулярно занимаются заготовками и верят в приметы, рекомендуют размещать пустые ёмкости не в жилых помещениях. В кладовой, гараже, на антресоли, в другом подсобном помещении. Там они спокойно пролежат до следующего использования и не навлекут беду, а кроме того, не будут мешаться под ногами, портить вид комнат, а случайный толчок не разобьёт ценную тару.

Если стеллаж с пустыми банками некуда поставить, кроме кухни или жилой лоджии, используйте хитрость: переверните банки вверх дном либо заполните сухими продуктами, разными мелочами, цветным песком или бусинами. В любом случае, банки должны стоять чистыми — это важно и для энергетики, и для эстетики, и для гигиены, ведь после в тару поместятся продукты питания.

После очистки дом наполни свежей энергией — вы это сразу почувствуете. Сами собой разрешатся некоторые конфликтные ситуации, которые провоцировались избыточным количеством хлама. Вместо предметов, несущих негатив, поставьте на видное место то, что вы любите. Заведите комнатные цветы с положительной символикой, купите новые шторы, новую посуду и т. д.

А что всё-таки стоит хранить? Старые вещи, которые несут в себе положительную энергетику, приятные воспоминания. Даже если это бесполезный сувенир, он будет радовать глаз и наполнять дом уютом.

Народную мудрость не всегда стоит игнорировать: прислушайтесь к этим советам, если какие-то явления, связанные со старыми вещами, вызывают у вас смутное беспокойство. Но не увлекайтесь поверьями, помните: мы сами наделяем приметы силой.

Лучшие идеи хранения банок с ФОТО

Кухонные полки

Современные планировки квартир предполагают наличие большого кухонного помещения. При грамотной организации пространств кухня становится самым приспособленным местом для хранения необходимых вещей.

2. Антресоли

Этот способ пользуется особой популярностью у владельцев старых квартир. Но даже если у вас в квартире нет такой полезной конструкции, не отчаивайтесь. Ее можно «соорудить» самим, достаточно сделать под потолком очень прочную полку, на которую потом можно будет ставить старые банки. Также можно купить шкаф с уже встроенной антресолью и просто убирать банки туда.

3. Кровать

Самый неудобный, но тоже часто применяемый способ, которым пользовались ещё наши бабушки – складировать пустые банки под кроватью. Смотрится это не совсем красиво, так как выглядывающие из-под кровати банки не только портят интерьер, но и могут разбиться.

Однако, если в кровати есть выдвижные ящики, то такое хранение становится удобным. Такой способ подойдет для банок небольшого размера. Кстати, место внутри раздвижного дивана, предназначенное для хранения белья, тоже можно использовать для этих целей.

4. Коридор

Часто в прихожей имеется закуток, куда невозможно пристроить вместительный шкаф, но можно установить неглубокий стеллаж, в котором хранить стеклотару.

Специальные сумки

Чтобы хранить банки таким способом, необходимо сшить специальные сумки или воспользоваться уже готовыми вариантами, например, купить их в Леруа Мерлен или Икее.

Сумки с банками лучше всего подвесить к потолку на лоджии или балконе. Этот способ идеально подойдёт для квартир с высокими потолками, ведь закреплённые таким образом, они не будут мешаться при входе и не займут много полезной площади.

Ящики и ящички

В последнее время стало модным не только организовать правильное место для хранения, но и сделать это максимально эстетично. Поэтому этот способ относится как раз к таким.

Для того чтобы воспользоваться этой идеей, необходимо купить или изготовить самостоятельно несколько ящиков разного размера. Потом их можно просто вписать в дизайн интерьера квартиры, причём никто и не догадается, что внутри сложены банки.

Стеллаж на балконе

Самый популярный способ хранить банки – сделать под них узкий стеллаж на балконе. И если раньше наши мамы и бабушки собирали такой стеллаж из «подручных средств», то сейчас можно заказать любой вариант, с использованием самых современных материалов и цветовых решений.

Размещённые таким способом банки не будут мешаться, а сам стеллаж удачно впишется с интерьер балкона. Главное требование к такой конструкции – способность выдерживать немалый вес, так как помимо пустых банок, многие ставят туда и консервацию.

8. Лоджия

9. Кладовка

Самый очевидный и иногда самый удобный способ хранения надоевшей тары – это кладовка. Причём, если в вашей квартире нет кладовки, то можно организовать подобное помещение своими руками.

Для этого достаточно отгородить например, гипсокартоном часть стены и надежно закрепить полки. Фасад для такой «самодельной» кладовки можно сделать из пластиковых панелей или зеркала, что визуально увеличит площадь жилого помещения.

На улице

Хранение пустых банок на даче вполне возможно под открытым небом. Предварительно их хорошо промывают и высушивают, после чего тару одного размера связывают по несколько штук, собирают в единую конструкцию и накрывают брезентом.

Для перевозки емкостей из хрупких материалов используют картонные коробки.

Итак, найти место для хранения пустых банок можно в любом доме. Но стоит ли годами держать дома бесполезные предметы? Всегда можно посчитать, сколько емкостей будет востребовано для заготовок, а от лишних – избавиться, чтобы освободить пространство для чего – то более нужного.

Как и при какой температуре хранить домашнюю консервацию?

Итак, давайте же с вами попробуем разобраться. Какие же секреты нужно знать, чтобы соленья получились, как у бабушки? Постарайтесь запомнить несколько нехитрых советов.

Попытайтесь клеить бумажку с датой закатки, на каждую баночку;
Если же банка взорвалась или вздулась не в коем случае не есть содержимое, поскольку там находятся опасные бактерии;
Закатанные банки хранить в темных, не доступных для попадания солнечных лучей местах. Так вы продлите срок хранения и сохраните полезные витамины, находящиеся в банке;
Закатка прекрасно себя чувствует при комнатной температуре, но ни в коем случае не выше 25С. Что касается закаток с пластиковыми крышками, их лучше хранить в подвале либо в холодильнике. Если нет погреба, то в квартире подойдет кладовка. Хранение на балконе, не желательно, так как в зимние время она может перемерзнуть, а это в свою очередь отразиться на качестве продукта;
Если же вы планируете солить большие объемы овощей/ фруктов, то для хранения можно использовать фаянсовые банки, глиняную посуду, эмалированные кастрюли (ковши).

Смело можно употреблять в пищу, закатки от 2 до 4 лет, если конечно соблюдена вся технология консервации.

Немаловажную роль играет не только процесс консервации, но и продукты из которых готовиться наше соленье.

Предлагаем ознакомиться Хризантема (Chrysanthemum): фото сортов и видов на Group Flowers

К примеру, соль должна быть сухая, белого цвета, без добавок. Для домашних консервирований подойдет столовый уксус, он может быть 5%-9% (в зависимости от рецепта). Овощи должны быть чистыми, не гнилыми, лучше выбирать ровные и пропорциональные плоды. Так закатка простоят дольше, и вероятность появления вздутия, взрыва сократиться. Немало важный факт, что фрукты, консервированные с косточками уменьшают срок своего хранения, из-за выделения ядовитого сока.

Конечно же, не существует единого стандарта на домашнюю консервацию. Лишь из личного опыта и наблюдения можно сказать, что не стоит употреблять в пищу консервацию, которая хранилась в погребе более пяти лет. И любое варенье – не для худеющих и не больных сахарным диабетом.

Будьте счастливы, приятной консервации!

Где и как хранить домашние заготовки

Для каждого вида домашних заготовок необходимо соблюсти особый температурный режим и обеспечить правильные условия хранения. При какой температуре хранить консервацию зависит от технологии ее изготовления:

Также рекомендуем прочитать:

Продукты, подвергнутые консервированию, т. е. герметичной укупорке после термической обработки можно хранить при температуре не выше 20 °С и влажности не более 75 %.
Квашеные, соленые и моченые плоды следует хранить при температуре от 0 до 4 °С.
Для даров леса и сада (грибы, ягоды, плоды), мясных и молочных консервов собственного изготовления оптимальный температурный фон составляет 3-8 °С.
Недопустимо хранение стеклянных банок при минусовой температуре. Заморозка содержимого чревата физическим бомбажем, возникающим из-за расширения жидкости. Стоит ли говорить, что плоды потеряют внешний вид, испортится консистенция?

Хозяйке на заметку
Не стоит употреблять содержимое банок, подвергшихся физическому бомбажу. Температура замерзания рассола мала, чтобы подавить развитие микрофлоры, которая проникла внутрь сквозь деформированную крышку.

Исходя из этих рекомендаций, вы сможете самостоятельно выбрать место для хранения заготовок. Обычно для этих целей используют погреба, подвальные помещения, гаражи, но и в квартире можно найти укромный уголок для своих кулинарных шедевров.

Погреб

Для хранения консервов, варений и солений погреб или подпол частного дома считается оптимальным местом. Это помещение позволяет поддерживать необходимый уровень влажности и температурный фон.

Для обеспечения сохранности содержимого баночек следует позаботиться о хорошей вентиляции, исключить риск промерзания погреба, при необходимости следует заняться его утеплением.
Важно также позаботиться об уничтожении грибков и плесени посредством обработки стен и полочек для хранения медным купоросом или раствором хлорной извести. Это делается, чтобы уберечь хранящиеся в погребе овощи и соленья под капроновыми крышками от проникновения микроорганизмов.

Как сделать стеллаж для консервации своими руками

Что имеем: типовой городской балкон, остекленный, утепленный и отремонтированный

Наша цель: самостоятельно сделать простой, но удобный деревянный стеллаж для хранения домашних заготовок или других продуктов (свежих овощей, фруктов, круп и пр.).

Аккуратный стеллаж с удобными широкими полками

Итак, для работы потребуется инструмент для обработки дерева (рубанок, пила или лобзик, стамеска, наждачка), разметочный инструмент (строительная рулетка, уровень, маркер, угольник), дрель для установки дюбелей в стене, шуруповерт. В качестве основного строительного материала будем использовать деревянные бруски и доски, приобретенные в супермаркете.

Совет! Если не хотите возиться с обработкой древесины, можете заказать детали в мастерской, но самостоятельное изготовление обойдется дешевле и, возможно, позволит приобрести новые навыки.

Подготовив инструменты и материалы, действуем по следующему плану:

Измеряем высоту помещения, определяем размеры полок, обозначаем места крепления брусков к стене, полу и потолку.
Под заданные размеры отмеряем и отпиливаем бруски (для каркаса) и доски (для полок).
Обрабатываем все деревянные детали наждачкой, при необходимости покрываем защитной пропиткой с антисептиком.
Монтируем каркас: сначала вертикально устанавливаем четыре длинных бруска, закрепляя их на дюбеля, затем к ним саморезами прикрепляем поперечные перекладины, на которых будут держаться полки.
Устанавливаем полки, используя подогнанные по размеру доски.

Обращаем внимание на надежность элементов, зафиксированных на стене

После окончания работ готовый стеллаж можно выкрасить в любой подходящий цвет. Лучше использовать акриловую краску: она прекрасно ложится на дерево, быстро сохнет, не пахнет и абсолютно безопасна.

Открытую часть стеклопакета можно прикрыть шторой, но лучше прилегающую стенку шкафа сделать глухой

С таким стеллажом вам не придется ломать себе голову над тем, как хранить консервацию на балконе зимой – баночки будут стоять стройными рядами в одном месте. А чтобы солнечные лучи не испортили результаты труда, емкости можно расставить по пластиковым ящикам с крышками или оборудовать стеллаж удобной системой горизонтальных жалюзи.

Общие правила

Защитный верхний слой стекла подвергается коррозии и разрушению из-за длительного и постоянного воздействия атмосферной влаги. Суточные колебания температур не добавляют прочности таре. В закрытом сухом помещении банки будут менее подвержены интенсивному процессу разрушения. Сроки хранения стеклянных банок ограничены, существует несколько факторов, влияющими на их сохранность:

чистота;
отсутствие механического воздействия;
попадание внутрь влаги.

Обеспечить чистоту необходимо для избегания образования плесени и грибков. Любые остатки разносолов, компотов или варенья превратятся в очаги распространения вредных микроорганизмов. Перед тем как отправить пустые сосуды на хранение, необходимо тщательно их вымыть и высушить.

Стеклянные банки хранятся без крышек. Купить новые не составляет проблемы, смысла в хранении старых крышек нет. Если сохранить их все же необходимо, то рекомендуется использовать для этих целей пустые пластиковые двухлитровые бутылки с обрезанным верхом. Сухие чистые крышки складываются друг на друга. Пластиковые и жестяные хранятся раздельно.

Для избегания порчи банок механическим воздействием следует выбирать непроходные помещения. Это может быть оборудованный угол в гараже, сарае или подвале.

Банки можно хранить и на улице. Они должны быть чистые и сухие. Рекомендуется запаковывать их в пищевую пленку или полиэтиленовые мешки. Рекомендуется плотно обматывать несколько банок одинакового размера вместе, чтобы в дальнейшем складывать получившиеся пласты друг на друга. Конструкцию можно накрыть водонепроницаемым брезентом, чтобы дополнительно защитить от непогоды.

Условия хранения

Срок годности стеклянных банок ограничен. Все предметы из хрупких материалов со временем становятся менее устойчивыми к механическим и температурным воздействиям. Поэтому так часто посуда, бывшая в длительном употреблении, лопается при стерилизации или незначительном промерзании содержимого.

Место хранения банок должно быть сухим. Плесневый грибок, который развивается во влажной среде, будет очень трудно уничтожить. Даже путем стерилизации емкостей.

Небольшое количество компота или варенья, оставшееся в стеклянной посуде, в скором времени станет очагом развития грибка. Поэтому хранение пустых стеклянных банок происходит после их тщательного промывания и просушки. Закрывать их крышками не следует для обеспечения вентиляции.

Стеклянные емкости должны храниться отдельно от крышек. Их лучше держать в обрезанной пластиковой бутылке объемом 2-3 литра. При этом полиэтиленовые и металлические хранят в разных местах, а складывают их стопкой.

Хранение банок в квартире может происходить в любом сухом месте. Но не возле мусорного ведра, где обычно увеличена влажность и повышенное содержание бактерий.

Общий план размещения

С квартирой дела обстоят более специфично, особенно, если она маленькая. Тут уже приходится вымудряться и искать нестандартные решения.

Предлагаем ознакомиться Почему при ходьбе возникает боль в грудной клетке?

Самые очевидные варианты для квартиры — это лоджия, антресоль или кладовка, если таковая имеется.

Общее правилоБанки, не нужные до следующего сезона, имеет смысл убирать подальше или повыше. Ту же посуду и заготовки, что понадобятся в ближайшее время, лучше держать вдали от прохода, но так, чтобы к ней легко было подойти.

Гдк хранить стеклянные банки

Тем, кто верит в приметы, будет интересно узнать, почему нельзя хранить дома пустые банки. Принято считать, что это — к бедности. Ничем не наполненные емкости забирают пространство, которое могло быть занято чем – то нужным и полезным.

Если невостребованная тара находится в загородном доме, ее можно убрать подальше от глаз, в любое хозяйственное помещение. В сухую, теплую погоду можно держать емкости прямо на улице, на чердаке, в теплице, сарае или гараже.

Банки, которые точно не пригодятся до наступления следующего сезона, можно поставить в какое – либо непроходное место. Там они целыми и невредимыми дождутся своего часа. Зимние заготовки должны находиться «ближе к потребителю», но также вдали от прохода.

В городской квартире наиболее удобным хранение стеклянных банок зимой может быть на утепленной лоджии, антресоли, в кладовой.

Пустые банки в доме: приметы и суеверия

В народе есть множество примет касательно разных предметов и ситуаций. Часто виновниками жизненных неурядиц назначаются безобидные бытовые предметы, например, пустые банки. Их хранение в доме приводит к оттоку финансов, ссорам, болезням и разным неудачам.

Сразу стоит оговориться: энергетику нарушают только те банки, которые не используются, но продолжают торчать на полках, собирая пыль и негативную энергию. Для хозяек, которые ежегодно занимаются закрутками, стеклотара — неотъемлемый атрибут, который не имеет ничего общего с «хламом». Об этом позже, а сначала остановимся на том, что же всё-таки плохого в пустой стеклянной таре:

Пустая банка символизирует жизнь, прожитую впустую. Для деятельного и активного человека и семьянина это недопустимый элемент в хозяйстве.
Незаполненная ёмкость — признак бедности. Именно поэтому пустые банки винят в финансовых неудачах.
Особенно не приветствуется хранение пустых и грязных банок. Это прямое доказательство неуважения к дому, а если верите в них, то и к домовым.
Не стоит хранить треснувшее стекло, и дело не только в приметах. Разбитая и склеенная посуда символизирует нищету, повреждения притягивают ссоры в семье, болезни близких. Такая тара опасна: она в любой момент может разбиться и навредить здоровью.

Все поверья относятся и к пустым стеклянным бутылкам. В целом, речь идёт о вещах, которые напрасно занимают место в доме / квартире. Поэтому журнал «Мисс Чистота» рекомендует выбрасывать то, что не пригодится, а остальное — хранить в чистоте. Время от времени смахивая пыль с посуды, вы не забудете о ней и используете по назначению, когда будет нужно.

СоветСогласно поверьям, разбившаяся стеклянная банка в доме — это «звоночек»: подумайте, что в вашей жизни следует срочно наладить.

Как хранить пустые банки в квартире: практические советы, приметы о пустых банках

Не исключение, притом весьма громоздкое — пустые стеклянные банки. Где их хранить и как это лучше делать — вопрос весьма насущный. Вместе с ещё не съеденными заготовками они занимают много места, портят интерьер и нередко сами страдают, покрываясь трещинами и сколами.

В народе считается, что хранить пустые банки — к бедности. Ведь тара занимает место, которое могла бы занять заполненная посуда.

Пустые банки на даче, в частном доме, а тем более коттедже, не составляют особой проблемы — их можно преспокойно убрать в любое нежилое помещение. Многие вообще хранят их на улице, благо стеклянная тара это терпит. С квартирой дела обстоят более специфично, особенно, если она маленькая. Тут уже приходится вымудряться и искать нестандартные решения. Самые очевидные варианты для квартиры — это лоджия, антресоль или кладовка, если таковая имеется.

Общее правило — банки, не нужные до следующего сезона, имеет смысл убирать подальше или повыше. Ту же посуду и заготовки, что понадобятся в ближайшее время, лучше держать вдали от прохода, но так, чтобы к ней легко было подойти. Самый стандартный вариант — стеллажи. Как деревянные, так и более дешёвые пластиковые. А лучше всего — разборные металлические, которые можно отрегулировать и зафиксировать на стене. Единственное условие: они должны выдержать как пустую посуду, так и с заготовками. Где разместить стеллаж? Если позволяет кладовая — в ней. Если такой нет можно установить стеллажи в глухих углах и вдоль стен, чтобы они не мешали и к ним легко было подойти. Менее удобная локация — антресоли. Они тоже подойдут для пустой стеклотары, а укреплённые — и для полной. Но они являются достаточно труднодоступным местом. Оптимальное место — свободные пространства и так называемые «мёртвые зоны» по всей квартире. Это может быть незанятое ничем пространство на кухне, ниша / ящик под кроватью или между шкафами. Вдали от прохода, чтобы случайно не задеть. Если есть опасения за эстетический момент, то советуем соорудить небольшие выдвижные ящички или стеллажи, которые подойдут в каждом отдельном случае.

Для временного содержания подойдёт вариант «друг на друге». Он очень простой и экономный — нужен опять-таки глухой угол и пищевая плёнка: Рассортируйте тару по размеру. Примотайте плёнкой друг к другу, штук по шесть, если речь идёт о трёхлитровых банках, обмотав одну банку, а затем, не отрезая плёнку, следующую и так далее. Затем составьте устойчивой невысокой конструкцией рядом со стеной. Для верности можно обмотать всю «пирамиду», плёнкой. Вообще, хранение пустых стеклянных банок определённо не является хлопотным занятием, особенно если хозяйка чётко понимает, сколько подобной тары ей понадобится, и вовремя избавляется от излишка.

Источник: mschistota.ru

Сколько можно хранить домашнюю консервацию и при какой температуре?

Лето. Жара плюс 30. В доме запах чеснока, лаврового листа, заваренного укропа. На столе прокипяченные банки, на полу тазик с огурцами, крышки…… Титул «Благодетель человечества»

Люди из покон веков вялили, солили, и что только не делали, чтобы сохранить подольше летние дары. Но, лишь в конце XIX, начали появляться мысли о сохранении продуктов, в каком – не будь сосуде подольше. Наполеон Бонапарт, не выдержал, что его солдаты вместо боев, бегают по полям за зайцами, в поисках еды, ввел титул «Благодетель человечества», и пообещал 12 фунтов тому, кто придумает, как сохранить продукты.

Но, сегодня мы конечно не будем использовать советы XIX века, а пойдем дальше в прорыве технологии консервирования.

Лето – безусловно, лучшее время для закатки. Домашние соления – помидорки, огурчики, грибы и другие овощи – в любое время года, являются настоящей находкой для любой хозяйки.

Каждый из нас, помнит бабушку и ее вкусные закатки. Эти хрустящие огурчики, с грядки. Такие же можно приготовить самим. Повзрослев, начинаешь задаваться вопросом – как закатывать?, -что можно закатывать?, и – при каких условия это хранить?

Порой мы слышим множество советов по хранению домашней консервации. Но, знали ли вы, что для каждого вида консервации свои условия?

Сроки хранения домашней консервации

Самые вкусные заготовки — свежие заготовки. Лучше закатывать банок столько, чтобы их хватило до следующего сезона, и обновлять запасы. Со временем содержимое банок начинает окисляться и портиться. На всякий случай приводим максимально допустимые сроки хранения домашней консервации.

Квашеные овощи и фрукты храните в исходной таре до 9 месяцев при температуре 0–4 градуса и до 3 месяцев при температуре, не превышающей 10 градусов.

Маринованные фрукты и овощи с уксусом или лимонной кислотой можно хранить 1,5–2 года. Грибы лучше съедать за 8–9 месяцев.

Без сожаления выбрасывайте содержимое банок, если оно покрылось непонятным налетом, рассол помутнел, появились следы плесени или деформировалась крышка. Употребление испорченных консервов ведет к опасным последствиям, самое страшное — ботулизм.

Консервирование — беспроигрышный способ радоваться собранному урожаю до следующего сезона. А чтобы не допустить порчу продуктов, строго следуйте рецептам, тщательно стерилизуйте банки и крышки, соблюдайте сроки и условия хранения.

Если статья была для вас полезной, поделитесь ею с друзьями!

Упрочнение стеклотары

Для того, чтобы стекло было менее чувствительным к условиям окружающей среды, чтобы оно стало прочнее и долговечнее, его обрабатывают специальными покрытиями. Использование этих органических и неорганических составов повышает прочность стеклянных емкостей до 30%.

Кроме упрочнения эти вещества наделяют тару свойствами:

лучше выдерживать трение;
подвергаться меньшему воздействию воды и воздуха;
не царапаться при контакте с абразивами.

Дополнительно стекло может обрабатываться составами, которые повышают устойчивость емкостей к химическому воздействию различных веществ, в том числе продуктовых соков.

Хранение на приусадебном участке

На дачном участке можно хранить стекло даже просто на улице. Но сначала необходимо очистить банки от загрязнений и хорошенько просушить. Для того чтобы делать слои из тары, рекомендуется обматывать по несколько штук, подбирая их по размеру. Поверх конструкции нужно положить брезент, чтобы защитить от проникновения влаги. Если банки потребуется перевезти, то лучше поместить их в картонную коробку для защиты стекла от повреждения.

Ссылки по теме: Чем лучше облицовывать кухонный фартук

Где хранить консервацию в квартире?

Тем, у кого нет погребов, подвалов и других помещений подобного типа, можно рассмотреть следующие варианты хранения банок с закрутками в квартире.

Балкон

Застекленный балкон или лоджия — отличное место для хранения припасов. Главное, чтобы зимой на балконе не было минусовых температур, иначе вся закрутка замерзнет и потеряет вкус. А также важно следить, чтобы баночки не стояли на свету, тем более на солнце. Заготовки лучше спрятать во встроенный шкаф, упаковать в картонные коробки или накрыть плотным материалом.

Ниша под окном на кухне

Во многих старых домах предусмотрены так называемые хрущевские холодильники. Это специальная ниша под окном на кухне, где температура воздуха ниже, чем в квартире. Такой эффект достигается за счет уменьшения толщины внешней стенки. Встроенный холодильник под окошком — идеальное решение хранения консервации в небольшой квартире.

Антресоль

Для складирования банок с консервацией можно использовать антресоль — полку над входной дверью. Основной недостаток такого способа — труднодоступность. Без стремянки достать нужную баночку вряд ли удастся.

Встроенный шкаф

Встроенный шкаф лучше сделать в том месте, где не слишком жарко, например в прихожей. Сооружение займет совсем немного места, зато в нем можно будет спрятать всю консервацию и освободившиеся банки.