Как выбрать тыкву для сушки и творчества
Залог получения хорошего результата – подбор правильного плода. Не каждый сорт подходит для сушки и изготовления поделок. Декоративные разновидности имеют округлую форму и ярко выраженные выпуклости. Поверхность «несъедобной» тыквы имеет ровный оранжевый или коричневый окрас. Определить зрелость декоративной тыковки легко. Нужно потрясти срезанный плод – если внутри слышен грохот семян, значит, урожай созрел.
Совет!
Размер овоща выбирают, ориентируясь на свою креативную задумку. Чем меньше должно получиться изделие, тем мельче можно взять плод. От самостоятельной сушки гигантских плодов лучше отказаться!
Независимо от выбранного сорта и размера, поверхность должна быть твердой, ровной, без вмятин, мягких участков и признаков гниения. Только из здорового плода получится полноценная сухая заготовка. Важно, чтобы тыква была с плодоножкой. Если плод срезан неправильно, в процессе сушки сок вытечет, а внутренности начнут портиться.
Популярные сорта декоративной тыквы:
- Маленькая оранжевая (8-10 см в диаметре);
- Маленькая бородавчатая (10-16 см в диаметре);
- Грушевидная (10-12 см длиной);
- Десять похвал (10-15 см в диаметре);
- Крупноплодная тюрбан (30-50 см в диаметре);
- Лагенария обыкновенная («бутылочная»);
- Беби бу (диаметр 10 см).
Выбор подходящей
Из такого овоща обычно мастерят декорации к Хеллоуину, а также изготавливают посуду. Считается, что вода в ней долго не портиться, имеет особый вкус и помогает при диабете.
Но не вся тыква подходит для этого, подбирать для поделок стоит растение двух сортов — «Кукурбита», «Легенария». И если тыква первого вида небольшая по размеру, с яркой окраской, которая потом тускнеет, то овощ второй разновидности имеет толстую зелёную кожуру. Правда со временем она превратиться в золотистую.
Чтобы получить качественный материал для поделок, надо соблюдать определённые правила сбора урожая:
- Плодоножка растения должна хорошо высохнуть и стать коричневой;
- Снимать плоды необходимо, оставив 7 см плодоножки;
- Нельзя собирать тыквы после заморозков.
Что нужно, чтобы высушить тыкву для поделки
К процессу сушки декоративного овоща следует подойти тщательно. Подготовка к сушке:
- Оттереть явные загрязнения мягкой тканью.
- Промыть поверхность под тёплой проточной водой.
- Вытереть полотенцем.
- Оставить в тёмном сухом помещении на 60 минут, затем еще раз протереть сухой тканью.
- Убедиться, кто кожура совершенно сухая.
Дальнейшая сушка может проходить в помещении при комнатной температуре (большой риск, что овощ сгниёт). Также, можно ускорить процесс, используя различные приспособления:
- аэрогриль;
- электрическую сушилку для ягод;
- микроволновку;
- духовку.
Подготовка
Еще до того, как высушить приглянувшуюся тыкву для получения из нее поделок, ее придется должным образом подготовить. Этот процесс не таит особых хитростей и сводится к таким процедурам:
- Для начала кожуру промывают в мыльном растворе и капитально просушивают.
- После этого плод протирают спиртом или любыми жидкостями с его «участием».
- Остается перенести тыкву в защищенное от солнечных лучей местечко. В таком помещении должна быть хорошая вентиляция. Там заготовка пробудет до тех пор, пока ее оболочка не начнет менять цвет (это порядка 1–2 недель).
Как высушить тыкву для рукоделия
Сушить декоративную тыковку можно целиком, или частями, в зависимости от нужного результата. Существует несколько методов подготовки овоща для творчества.
Сушка целиком
Для получения цельной заготовки, выбирают небольшой плод. Сушку можно проводить в сухой комнате без насекомых. Потребуется как минимум 3 месяца, на протяжении которых овощ регулярно переворачивают, проверяя наличие гнили или плесени. Также можно использовать духовой шкаф.
В духовке
Наиболее простой и быстрый способ сушки. Алгоритм действий:
- Предварительно духовку нагреть до 60 градусов, а тыковку выложить на противень, устланный пергаментом. Дверцу держать открытой.
- Каждые 10-15 минут овощ переворачивать и проверять.
- Сушить 2-8 часов, в зависимости от размера.
Совет!
Таким способом сушат как ломтики тыквы, так и плод целиком.
Цветы из тыквенных семечек на праздник осени
Цветы из тыквенных семечек получаются очень пышными и невероятно красивыми. Семена настолько уникальны, что цветы из них могут быть похожими и на хризантемы и на ромашки и даже на подсолнухи. Можно придать им разный цветовой оттенок, благодаря белой основе. Используя дополнительные сподручные материалы, начинают расцветать целые букеты. Создайте их с детьми для подарка или для выставки. В отличии от самой тыквы такие поделки сохраняются очень долго.
Благодаря кропотливому труду можно сделать вот такую объемную композицию. Основа используется пластилиновая
Вот такие разнообразные цветы из одинаковых семян
Как определить готовность
Существует несколько признаков, что плод готов к дальнейшему творчеству:
- Сухая тыква имеет коричневый окрас как снаружи, так и изнутри.
- Корка должна быть твердая, а внутренняя сторона – сухая.
- При взвешивании высушенный плод весит значительно меньше свежего.
- Если плод сушили целиком, при встряхивании слышно, как «звенят» семена.
Особенности сушения декоративных видов
Способы сушки декоративных видов зависят от того, на какой срок вам нужна поделка. Если необходимо проявить креативность для школьного конкурса, воспользуйтесь быстрым методом просушивания тыквы.
- Срежьте верхушку тыквы и полностью удалите мякоть.
- С помощью губки продезинфицируйте внешнюю и внутреннюю поверхность изделия спиртом.
- Набейте плод старыми газетами и разместите в сухом теплом месте, желательно на солнце.
- Меняйте бумажную начинку по мере намокания газет, но не реже 2–3 раз в день.
- Через 3 дня можете применять тыквенную голову для изготовления поделок. Однако имейте в виду, что просуществует творческий объект не более 2–3 недель, потом он начнет портиться.
Еще один способ быстро высушить тыкву – воспользоваться феном. Благодаря этому устройству просушить корку небольшого плода можно всего за пару часов. Однако учтите, что работать с таким овощем нужно очень аккуратно, так как от резких перепадов температуры его кожура становится очень хрупкой.
Для изготовления более качественных поделок следует сушить не тыкву менее 6 месяцев. За это время плоды приобретают твердость дерева и долгое время могут сохранять внешний вид и форму. Для качественной просушки располагайте овощи в темном месте с хорошей вентиляцией.
Регулярно проверяйте сушащиеся заготовки и не жалея отбраковывайте экземпляры, начавшие портиться, морщиться или размягчаться. Если на будущих поделках обнаружатся следы плесени, попробуйте удалить их отбеливателем. Определить готовность плодов к дальнейшей работе можно по шуршащему звуку семян при встряхивании и заметно снизившемуся весу.
Советы
Чтобы с первого раза получить отличный результат, стоит соблюдать некоторые рекомендации:
- Не использовать для творчества крупные экземпляры, выращенные для еды.
- Мякоть сорта «кукурбиты» сохнет в 2 раза быстрее, чем мякоть «лагенарии».
- Чем меньше температура в комнате, тем больше времени потребуется для высыхания.
- Если кожура шелушится, её шлифуют шкуркой.
- При подготовке овоща для Хэллоуина, мякоть должна оставаться слегка влажной. Поэтому овощи начинают подготавливать за 1,5 месяца до вечеринки.
Украшение дома
Не все знают, как подготовиться к Хеллоуину в домашних условиях. Если основываться на рекомендации в этой статье, то это займёт не так уж и много времени. Украсить дома можно так:
Заранее подготовьте после какого-нибудь праздника бутылки из-под шампанского и обычные свечи цилиндрической формы. Главное, чтобы они свободно входили в горлышко. Вставляем по одной в каждую бутылку и поджигаем. Пока горит пламя свечи и капает воск на бутылку, будет изготавливаться такой предмет праздничного интерьера, как готические свечи.- Помимо свечей, нужно развесить по всему дому пауков и паутины. Для этого нужно купить в магазине игрушечных паучков и приклеить их на двери или другие предметы мебели, используя для этого скотч. Паутина, конечно же, не продаётся, поэтому сделаем её своими руками, используя обычные чёрные нитки для шитья. А также можно подвесить при желании летучих мышей, сделанных из цветной бумаги.
- Для полного устрашения гостей, приходящих на праздник, советуем раскидать полотенца с кровавыми отпечатками по всей квартире. Возьмите старые полотенца и, нанося на руку красную гуашь, делайте на них отпечатки. Для усиления эффекта ужаса сделайте несколько кровавых следов, используя для этого обычную кисточку.
- Ну и напоследок: ни один праздник нечистой силы не обойдётся без главного украшения — головы из тыквы. Так называемый светильник Джек должен обязательно присутствовать в украшении интерьера комнаты. И лучше всего, если их будет несколько.
Хранение
Сушеные овощи можно хранить в течение долгого периода времени, если соблюдать определенные условия:
- В помещении, где хранится овощ, должна быть температура +12-280С, и не допускаются резкие перепады.
- Сушеный овощ не должен контактировать с сыростью и влагой, особенно если он предназначается для декора или поделки.
- Чтобы продлить срок хранения тыквы для Хэллоуина, места среза можно покрыть бесцветным лаком.
Для поделок
Некоторые хозяйки, если делают большие заготовки тыквы для употребления в пищу на зиму, добавляют соль.
Варианты просушки
Для сушки тыквы используют кухонные приборы.
Для декора
Чтобы высушить тыкву для декора и ее корка она стала более жесткой, можно воспользоваться такими бытовыми приборами, как:
- Духовкой при t = 80 градусов;
- Аэрогрилем при t = 70 градусов;
- Ээлектросушилкой при t = 80 градусов;
- Микроволновой печью, режим при мощности 600 Вт.
Чтобы тыква сушилась, а не горела, ее нужно периодически переворачивать.
Для поделок
Если декоративное изделие не планируете долго хранить, для поделок высушить тыкву можно следующим образом:
- Срезать верхушку, удалить мякоть.
- Внутреннюю поверхность овоща обработать спиртом.
- Набить внутренности тыквы газетой и убрать в хорошо вентилируемое место. Бумагу нужно менять по мере ее намокания.
Подготовка к сушке
Процесс сушки может длиться 6-18 месяцев, все зависит от толщины корки, количества мякоти, температурных условий и величины овоща. Рекомендуется брать на просушку одновременно несколько овощей, потому что некоторые из них начинают портиться на начальном этапе, буквально на 5-7 день.
Для Хэллоуина
Начинать подготовку этого овоща для Хэллоуина нужно за несколько месяцев. Для этого предпочтительно выбирать сорта с не сильно жесткой коркой, чтобы было легче вырезать страшные мордочки. Требуется срезать верхушку, убрать семечки, внутрь овоща набить бумагу и убрать его в темную комнату.
На Западе тыквы обрабатывают специализированными антисептическими растворами, чтобы продлить срок хранения. У нас в домашних условиях можно попробовать сбрызгивать овощ раствором на основе белизны. Это позволит предупредить развитие патогенных микроорганизмов, которые способствуют порче.
Для еды
Сорта тыквы, предназначенные для еды, предварительно моют, затем протирают бумажным полотенцем насухо.
Дальнейшие действия следующие:
- Вырезать плодоножку.
- Разрезать овощ на 2 части.
- Убрать семена.
- Очистить от кожуры.
- Нарезать в виде тонких пластин или кубиков.
Чтобы тыква не потемнела, нарезку бланшировать в кипятке в течение 120 секунд, затем остудить в холодной воде.
- На солнце. Ровным слоем разложить на решетке, сверху накрыть марлей. Этот процесс занимает около 10 дней при очень жаркой погоде.
- Над газовой плитой. Нарезку насадить с помощью иголки на прочную нить. Подвесить над плитой и дождаться момента, когда из продукта испариться жидкость.
- В электросушилке. Дольки разложить на решетках не вплотную друг к другу. Температура + 50-60 0 С. Весь процесс займет 12-20 часов. Чтобы дольки не прилипли, их необходимо периодически переворачивать.
Готовый для еды продукт нужно хранить в стеклянных емкостях с плотно закупоренными крышками, которые лучше убрать в темное сухое место, где обычно хранятся сушеные приправы.
